Нержавеющая сталь отличается высокой устойчивостью к механическим повреждениям и коррозии, а потому считается популярным материалом для изготовления рабочих поверхностей кухонных плит. Декоративные свойства и невысокая стоимость также являются неоспоримыми преимуществами нержавейки. Этот материал достаточно легко чистится, но при очистке полированных поверхностей необходимо использовать только неабразивные материалы, которые не повреждают полировку.
