Электрические плиты с эмалированной рабочей поверхностью

Типы варочных панелей плиты: Плиты с электрическими варочными панелями оборудуются электрическими нагревательными показать полностью...элементами, которые часто называют ТЭНами. Допускается использование разных нагревательных элементов (спиральных, ленточных, галогенных или индукционных). Их мощность варьируется от 500 до 5000 Вт.

Плиты такого типа имеют ряд преимуществ: они не расходуют кислород, поскольку приготовление пищи не происходит на открытом огне, как в случае с газовыми плитами. По этой же причине электропанели безопаснее газовых варочных поверхностей. Такие устройства проще мыть. Основные недостатки электрических варочных панелей - это повышенные требования к посуде (ровное дно и точное совпадение диаметров посуды и конфорки), а также инерционность - долгий разогрев и остывание (за исключением индукционных нагревательных элементов).
Также следует принимать во внимание общую мощность нагревательных элементов (в том числе в духовке): электрические плиты обычно предъявляют повышенные требования к подключению к электросети.
2

Рабочая поверхность плиты: Эмалью покрывают рабочие поверхности электрических и газовых плит, изготовленные показать полностью...из металла. Этот материал выполняет двойную функцию: с одной стороны, он защищает металл от коррозии и ржавчины, а с другой стороны, используется в качестве декоративного элемента. Дело в том, что для покрытия современных варочных панелей можно использовать эмали любых цветов.
Эмалированные варочные поверхности отличаются невысокой стоимостью, но они имеют низкую сопротивляемость механическим воздействиям, а потому требуют осторожного обращения.