Стеклокерамика от Kaiser: HC 50010 - самая простая модель

Стеклокерамика от Kaiser: HC 50010 - самая простая модель

Поговорив в предыдущих статях о газовых плитах производства Kaiser (как об агрегатах бюджетного толка, так и о наиболее дорогих устройствах), а также затронув модельный ряд плит с эмалированной варочной поверхностью и чугунными "блинами", мы постепенно добрались и до выглядящих наиболее современно изделий: отдельно стоящих плит, чья варочная поверхность выполнена из стеклокерамики.

На сегодняшний день именно такие агрегаты пользуются наибольшим спросом. Они стильные, изящные, удобные в обращении, а благодаря своей варочной панели и выглядят приятнее, чем те же надоевшие эмалированные устройства с чугунными "блинами".

Конечно, стеклокерамика не лишена недостатков - нет в этом мире совершенства. Однако при аккуратном использовании ни один из минусов может так и не проявиться, а положительное впечатление от плиты останется. В самом деле, если вы предельно вдумчиво относитесь к процессу готовки и ни одна мелочь не способна скрыться от ваших глаз, то чрезвычайно мало шансов, что у вас из кастрюли с готовящейся едой что-то убежит на стеклокерамическую поверхность и это что-то нужно будет моментально с варочной панели удалять (варочная панель лишена бортиков, потому "сбежавшая" еда может очутиться на полу кухни). Соответственно, для педантов крайне ничтожны шансы и на то, что "сбежавшим" продуктом окажется сахар, чьё появление пагубно отражается на стеклокерамике. Конечно, от неловких движений никто не застрахован, потому вы вполне можете уронить нож на поверхность плиты. Но вот уронить его так, чтобы он упал острием вертикально вниз, вызвав тем самым трещины, сколы и прочие неприятности, - это надо очень постараться.

Так что если вы относитесь к людям, у которых и кружки стоят ручками в одну сторону, и кастрюли выставлены строго по размеру, то, скорее всего, вашей стеклокерамике не грозит быстро потерять привлекательный внешний вид.

Ну а плюсов у этого материала предостаточно. Первое, что сразу бросается в глаза, - поверхность стеклокерамики ровная, а значит, мыть её будет предельно просто. Несколько движений губкой после использования плиты - и она уже опять как новая. Единственное (и естественное) условие: нельзя использовать абразивные чистящие средства. Ведь это, по сути, стекло, и поцарапать его таким способом весьма нетрудно.

Многие плиты оборудованы конфорками с возможностью изменения размера нагревательной поверхности. Это даёт простор поварской деятельности, ну и заодно расширяет возможности использования плиты.

Конфорки плит со стеклокерамической поверхностью гораздо быстрее нагреваются и остывают, нежели те же чугунные "блины". Это, в свою очередь, экономит время хозяев и бережёт электроэнергию (а значит, и хозяйский кошелёк).

Да, для стеклокерамики, скорее всего, придётся купить новый набор посуды - этому материалу нужны кастрюли с ровным дном, не испорченным использованием на газовой плите. Дело в том, что газовая плита весьма неравномерно нагревает дно кастрюли, в результате чего оно приобретает некую волнистость и ровным его уже не назовёшь. В такой посуде на стеклокерамической плите готовить нельзя.

Вот так примерно выглядят достоинства и недостатки плит со стеклокерамической варочной панелью. Если вы не испугались перечисленных характеристик, то можно двигаться дальше и выбирать подходящую модель.

Вот тут-то и начинаются основные сложности. Выбрать нелегко, ведь каждый производитель счёл своим долгом заполнить своей продукцией соответствующие разделы магазинов.

Сегодня мы поговорим о стеклокерамических плитах от Kaiser. Посмотрим, чем эта компания может привлечь потенциального покупателя.

Сразу скажем - не ценой, это точно. К агрегатам низшей ценовой категории изделия от Kaiser отнести сложно, вряд ли по стоимости кайзеровские плиты могут выиграть, например, у Candy или Indesit. Однако если учесть, что Kaiser видит своё место скорее на уровне AEG, то вот здесь цены выглядят вполне на уровне. У AEG не найдёшь стеклокерамических плит стоимостью менее 17 000 руб., а Kaiser оценивает свои товары даже подороже: самая дешёвая плита снабжается ценником с цифрами 24 500 руб.

Вот с неё-то мы и начнём. Знакомьтесь: Kaiser HC 50010 W.

Стоит сей агрегат, как уже сказано выше, примерно 24 500 руб. Доступен в двух вариантах окраса - белом (W) и коричневом (в наименовании W меняется на B). Если белый выглядит вполне достойно (см. иллюстрацию справа), то экземпляр в коричневом цвете, честно говоря, немного пугает. И смотрится в целом гораздо менее привлекательно, чем модель в белом.

Размеры совершенно типичны как для Kaiser, так и в целом на рынке плит: высота 85 см, ширина 50 см, глубина 60 см. Если ширины в полметра недостаточно, то, как и раньше, производитель предлагает более вместительную модель - Kaiser HC 60010. Она на 10 см шире HC 50010, а всё остальное точно такое же, даже цветовое оформление. Стоит более массивная плита чуть подороже - в среднем на 1000 руб.

Однако давайте вернёмся к Kaiser HC 50010. Панель управления в принципе мало чем отличается от ранее рассмотренных моделей: поворотные переключатели, четыре из которых отвечают за конфорки варочной панели, и ещё три - за работу духового шкафа. Дополнительными наворотами управления типа дисплея или электронных "мозгов" плита не оснащена, видимо, сей агрегат недостаточно дорог для подобных "излишеств".

Если же говорить непосредственно о варочной панели, то можно отметить, что она оснащена четырьмя зонами нагрева: две из них (левая ближняя и правая дальняя) при диаметре 180 мм выдают мощность в размере 1700 Вт, а две оставшиеся (правая ближняя и левая дальняя соответственно), с диаметром 145 мм, чуть слабее - 1200 Вт. Не самые мощные конфорки, да ещё и лишённые возможности экспериментировать со своими размерами. А вот то, что они относятся к типу Hi-Light, - это, безусловно, хорошо: такие конфорки нагреваются быстрее своих "обычных" товарищей.

Как и у всякой уважающей себя плиты со стеклокерамикой, имеются и индикаторы остаточного тепла, предназначенные как для обеспечения безопасности (чтобы не обжечься о ещё не остывшую конфорку), так и для использования уже отключённых от электроэнергии, но ещё горячих/тёплых конфорок (например, чтобы оставить "доходить" рагу или какое другое блюдо).

Духовой шкаф объёмом 39 л гордо именуется Multy4. Мульти - поскольку духовка относится к многофункциональным (или, по-другому, мультифункциональным), то есть оснащена конвектором - вентилятором, размещённым в задней стенке духового шкафа с внутренней стороны. А цифра 4 присутствует в названии просто потому, что функций, то есть вариантов комбинации работы нагревательных элементов, у этого духового шкафа всего четыре.

Посмотрим, какие режимы работы предлагает нам Kaiser HC 50010:

• традиционный нагрев (работают верхний и нижний нагревательные элементы), который чаще всего и используется на домашних кухнях;
• двойной электрический гриль, применяемый в основном для приготовления мяса, птицы или рыбы на вертеле;
• традиционный нагрев с горячим обдувом (верхний и нижний ТЭНы плюс работающий вентилятор-конвектор);
• размораживание, для которого также применяется вентилятор.

Несколько необычный набор, однако действенный: инженеры Kaiser умудрились всего в четырёх режимах вместить наиболее ценные для домашней кухни функции - от приготовления разнообразнейшей пищи до размораживания продуктов питания перед готовкой.

При этом стоит учитывать, что верхний нагревательный элемент работает чуть слабее нижнего: 900 Вт мощности против 1130 Вт.

Плита оснащена таймером (минутником, как его называет производитель) с функцией "Стоп" - по истечении заданного промежутка времени духовка просто отключится. Вам не нужно бежать на сигнал завершения работы, агрегат справится и сам.

На внутренней стороне дверцы духовки нанесена таблица, предназначенная в помощь хозяевам, делающим первые шаги в готовке. Впрочем, она может пригодиться и опытным поварам домашней кухни - в ней можно найти немало интересного. Если вкратце, то эта таблица представляет собой руководство к действию: для большого количества особо популярных продуктов указаны температура приготовления, рекомендуемый режим, время нахождения в духовке и уровень, на который следует поставить противень или положить решётку.

Саму дверцу, кстати, можно довольно легко отсоединить от плиты - например, если вы решили провести гигиеническую уборку. Кроме того, отсоединяется и внутреннее стекло (одно из имеющихся двух). Таким образом, эту часть агрегата можно легко помыть прямо под краном - на кухне или в ванной комнате, не сгибаясь в три погибели перед духовкой.

Впрочем, в не самой удобной позе побыть всё-таки придётся: очистка духового шкафа, увы, не самая современная. Речь не идёт ни о каталитическом способе очистки, ни о пиролитическом. Традиционный подход немного облегчён нанесённой на стенки духовки специальной эмалью, но основная работа всё равно достаётся самим хозяевам. Губка и специальное чистящее средство (желательно после каждого использования духового шкафа) плюс собственные усилия хозяев - вот основные составляющие традиционного метода очистки.

Подход производителя в данном случае в принципе понятен: для них это самая дешёвая плита, и если снабдить её всем необходимым, то с чем тогда двигаться дальше? Чем обосновывать возрастающую цену на другие модели? Так что жаль, конечно, что более современные методы уборки не получилось включить в "начальную" цену, но будем надеяться, что модели подороже окажутся достойны хотя бы каталитической очистки.

Класс энергопотребления плиты производитель назвал Super A. Не очень понятно, что это означает, поскольку для плит применяется маркировка А, B, C, D, E, F, G, где А обозначает самые экономичные модели, а G обращает ваше внимание на агрегаты с максимальным аппетитом в плане потребления электроэнергии (таких уже и не найти). Наименование Super A в основном используется для холодильной техники, так что скорее всего здесь имелся в виду класс энергопотребления А.

Вот такую плиту предлагает вашему вниманию Kaiser. Никаких излишеств тут точно не наблюдается, и тем не менее изделие вполне достойное, не броское, в общем - как раз для кухонных работ. Если б ещё не цена...

В поисках совершенства от Kaiser мы пойдём дальше - продолжение читайте в следующем обзоре.