Кухонные плиты Ardo с комбинированной варочной поверхностью

Кухонные плиты Ardo с комбинированной варочной поверхностью

Не всегда хорошо, если плита может готовить вам еду только от одного источника питания. Газ могут отключить из-за аварии на газопроводе, электричество - из-за неполадок в работе электросети. Однако достаточно редко случается, чтобы одновременно не было и тока, и газа. Как правило, что-то одно остаётся в рабочем состоянии.

Для таких случаев и были разработаны плиты с комбинированной варочной поверхностью. Основную часть таких панелей занимают газовые горелки, и рядом с ними размещаются одна-две электроконфорки (три газовые плюс одна электрическая либо четыре газовые и две электрические).

Получается явное преобладание газовых конфорок над электрическими. Почему именно такое сочетание? Комбинированные плиты обычно ставят в те дома, где есть подключение к магистральному газу. Подразумевается, что основным источником питания будет именно газ - просто потому, что он дешевле электричества. А если в основном готовить еду будут на газу, соответственно, газовых горелок должно быть больше, нежели "запасных" электрических конфорок.

Ранее мы получили представление о газовых и электрических плитах в исполнении Ardo, ну а в завершение нельзя не исследовать немалую часть ассортимента итальянской компании, отведённую комбинированным изделиям для приготовления пищи.

И первым образцом станет недорогая модель, послужившая, как это водится у Ardo, основой для нескольких вариантов плит: Ardo A 531 EB WHITE (11 400 руб.).

Габариты: высота 85 см, ширина 50 см, глубина 50 см. Ну и, как обычно у Ardo, если требуется ещё 10 см глубины, то вам нужна модель Ardo A 631 EB, а если ещё и ширины не хватает, то посмотрите на C 631 EB (ширина и глубина по 60 см).

То же "разнообразие" и в цвете. Помимо стандартного белого предлагается дополнительно ещё оттенок нержавеющей стали. Модели белого цвета в наименовании содержат слово WHITE, изделия, окрашенные под нержавейку, - INOX.

Панель управления проста, впрочем, вряд ли можно было ожидать от комбинированной плиты, чья стоимость чуть превысила 11 000 руб., изысков типа утапливаемых регуляторов или сенсорных кнопок либо того же дисплея. Регуляторы поворотные механические, их всего шесть: четыре отвечают за конфорки варочной панели, ещё два относятся к духовому шкафу (один устанавливает таймер, другой - программу приготовления или температуру). Блокировки управления нет, как и защитного отключения, что тоже вполне ожидаемо от бюджетной модели.

Варочная панель представляет собой эмалированную поверхность, на которой расположились три газовые горелки и один "блин" электроконфорки. Газовые горелки все разной мощности:

• передняя левая - быстрый нагрев, мощность 2,5 кВт;
• передняя правая - вспомогательная, мощность 1 кВт;
• задняя правая - ускоренный нагрев, 1,8 кВт.

Единственная электрическая конфорка (задняя левая) не относится к особо энергозатратным, её мощность составила всего 1 кВт.

Электроподжиг газовых горелок осуществляется поворотом регулятора нужной горелки с одновременным нажатием на кнопку. Не очень удобно, если занята одна рука, но что поделаешь: максимальное удешевление должно было сказаться на комфорте пользователя.

А вот на чём удешевлению лучше бы не сказываться, так это на безопасности. Тем не менее и в этой области есть кое-что неприятное: отсутствие газ-контроля конфорок. Это полезное устройство следит за тем, чтобы при неожиданном затухании пламени (например, из-за сквозняка) газ не шёл через конфорку в помещение кухни. То есть фактически газ-контроль конфорок просто перекрывает подачу газа, обеспечивая вашу безопасность. И его отсутствие в моделях Ardo не идёт в плюс итальянцам.

Решётка для посуды эмалированная, поделена на две части, каждая из которых покрывает по две конфорки. Это удобно при мытье - можно проводить уборку по частям, да и половинку решётки легче отчищать, чем единую широкую и громоздкую решётку.

Духовка у Ardo A 531 EB WHITE, равно как и у прочих упомянутых "производных" от этой модели, электрическая статическая, то есть принудительной конвекции (вентилятора, распределяющего горячий воздух по камере духового шкафа) здесь нет. Объём духового шкафа составил 56 литров, а количество программ ограничилось тремя наименованиями:

• традиционный нагрев (работают верхний и нижний ТЭНы);
• электрический гриль;
• электрический гриль с поворотным вертелом (вертел идёт в комплекте).

Очистка духового шкафа проводится собственными усилиями пользователя, с применением губки и чистящего средства, хотя последний элемент не всегда обязателен, ведь специальное покрытие Easy To Clean благодаря своей особой структуре успешно борется с жиром и прочими загрязнениями, облегчая гигиеническую уборку.

В откидную дверцу духового шкафа вставлено двойное стекло, что давно уже стало стандартом для плит и не вызывает удивления. Однако считается, что двойное остекление является залогом безопасности (охраняет от ожогов). Как бы там ни было, долго прижиматься к стеклу работающей духовки вряд ли кому-то придёт в голову, а при кратковременном касании сложно получить серьёзные повреждения кожи.

Вот такая она, комбинированная плита от Ardo - недорогая и довольно интересная.

Ну а для тех, кого интересуют большие размеры, итальянская компания приготовила кое-что новенькое: несколько комбинированных моделей, которые вот-вот появятся на российском рынке.

Для того чтобы иметь представление о новинках, мы поговорим сегодня об одной из них - Ardo PL96GG42VYO.

Это одна из четырёх новинок сезона из ряда комбинированных кухонных плит. Остальные три отличаются только внешностью. Если рассматриваемая PL96GG42VYO покрашена в красный цвет, то для любителей более скромных бытовых приборов подойдут варианты с чёрным матовым окрасом (Ardo PL96GG42VBL), кремовым (Ardo PL96GG42VCR), а также под нержавеющую сталь (Ardo PL96GG42VX).

А вот размеры у них у всех одинаковые: высота 85 см, ширина 90 см и глубина 60 см. Понятно, что такие габариты вряд ли найдут себе пристанище на маленькой кухне, так что это вариант скорее для профессиональных заведений - ну либо для обладателей загородных домов или же просторных столовых квартир улучшенной планировки. Недаром дизайн-линия носит гордое наименование Professional - с плитой такого размера справится только настоящий профессионал (ну или человек, стремящийся к профессионализму во всём).

Варочная панель изготовлена из стального листа - прочный высококачественный материал поможет дольше сохранить плиту в первоначальном нетронутом виде. Непосредственно приготовлением пищи занимаются четыре газовые горелки и две электрические конфорки.

Газовые горелки расположились по бокам варочной поверхности:

• левая передняя горелка самая сильная, быстрого нагрева, её мощность составила 2500 Вт;
• левая задняя и правая задняя идентичны - ускоренный нагрев мощностью 1800 Вт;
• правая передняя самая слабенькая, всего 1000 Вт мощности.

Огонь в газовых горелках загорается и от спичек, и от пьезозажигалки, но производитель предусмотрел более совершенную схему - автоматический электроподжиг. И в отличие от ныне существующей на рынке модели Ardo A 531 EB WHITE, рассмотренной выше, искра получается не с одновременным нажатием на кнопку, а при простом повороте регулятора. Не совсем простом, конечно. Надо немного надавить на рукоятку, чтобы проскочила необходимая для зажжения пламени искра. Однако этот вариант всё же лучше кнопочного, когда для завершения процесса розжига нужны были обе руки.

Раз уж мы заговорили о газе, то не лишним будет упомянуть, что итальянцы добрались-таки до идеи установить на комбинированную плиту газ-контроль (предохранительный клапан - на рисунке справа). Причём в этой модели газ-контроль позаботится и о пламени горелок варочной панели, и об огне духового шкафа, то есть с этой стороны можно не опасаться неприятностей и опасных для жизни ситуаций.

Посередине варочной панели разместились две электрические конфорки. Выполнены они в форме "блинов" и изготовлены из чугуна. Из чугуна, кстати, изготовлены и решётки над газовыми горелками: этот материал считается более долговечным и стойким к различным повреждениям, нежели более привычный эмалированный вариант. В случае необходимости чистки решётки легко снимаются и столь же легко помещаются обратно.

Духовой шкаф здесь просто гигантский: его полезный объём составил аж 85 л. Правда, на этот раз это не электрическая духовка, как можно было бы ожидать, а газовая. Соответственно, многообразия режимов здесь ждать не приходится, ведь нагрев происходит не из нескольких точек, как в электродуховках. Всё, чем может похвастать сей агрегат, - это обычным режимом с возможностью выставления температуры и газовым же грилем. Гриль дополнен возможностью насадить куру (или другую птицу, рыбу или мясо) на вертел, который идёт в комплекте.

Совсем не помешают пользователям боковые решётки - направляющие, ведь из духовки такой ширины совсем не просто в одиночку достать противень.

Очистка духовки производится собственными силами владельца плиты, и в этом нелёгком труде ему на помощь придёт эмаль лёгкой очистки Easy To Clean. А дверцу на время чистки можно снять и помыть отдельно.

Вот такая модель (а точнее, четыре изделия сразу) поступит на российский рынок в ближайшее время. Большая вместительная духовка и надёжная комбинированная варочная поверхность сделают эти плиты желанными гостями на многих кухнях - как, впрочем, и многие агрегаты от Ardo.