Электрические плиты Electrolux

Электрические плиты Electrolux

Техника шведской компании Electrolux для приготовления пищи - это надежные, качественные и современные приборы. Мы уже успели убедиться в этом на примере газовых плит из прошлого обзора, а также рассмотренного нами ранее встраиваемого оборудования - газовых и электрических варочных панелей и духовых шкафов.

Электрические плиты - не менее достойные представители этого бренда. Помимо общеизвестных преимуществ (таких, как пожаробезопасность и легкость ухода) они могут похвастать совершенством технического оснащения и впечатляющей функциональностью, связанной с возможностью совмещать в одном приборе разные типы нагревателей: ленточные, рапидные, галогеновые и самые современные на сегодняшний момент - индукционные.

Посмотрим, какие новинки были выпущены производителем с того времени, как мы познакомились с электрическими плитами Electrolux в одном из ранее опубликованных обзоров.

Стоимость таких приборов заметно выше по сравнению с газовыми. Например, цена на одну из самых недорогих моделей - EKC 951101 W - начинается от 23 000 рублей: в два раза больше стартовой суммы газовых вариантов. Зато, как мы скоро убедимся, и возможности намного шире.

Стоит отметить, что рассматриваемый бренд, в отличие от многих других марок, не выпускает на рынок устройства с устаревшими чугунными конфорками. Самые современные ТЭНы, материалы, технологии... Использовать только новейшие разработки, идти в ногу со временем - главная цель Electrolux.

Итак, перед нами один из простейших электрических приборов производителя со стандартными размерами 85,8x50x60 см (ВxШxГ). Выглядит он также довольно просто, но в то же время элегантно. Белоснежный цвет, механические регуляторы и переключатели, вместительный ящик для различных принадлежностей внизу.

На стеклокерамической варочной поверхности находятся четыре конфорки Hi-Light - один из самых популярных видов с ленточным нагревателем, высокой скоростью достижения заданной температуры и достаточно скромным энергопотреблением. Вообще, все электрические плиты, которые мы будем сегодня рассматривать, относятся к наиболее экономичному классу энергоэффективности - A, что весьма актуально для приборов, питающихся от розетки.

Зоны нагрева с различными радиусами и показателями мощности максимально удобны для использования. В ближнем и дальнем рядах расположены по две разные конфорки: 18 см/1700 Вт и 14 см/1200 Вт. Уровень нагрева регулируется переключателем, устанавливающим значения от 1 до 6, где 1 - поддержание блюда теплым, а 6 - максимальная температура для доведения до кипения. Между двумя передними варочными зонами находится поле индикации остаточного тепла (знак "плюс" на переднем плане): оно показывает, какая из конфорок еще не остыла после использования, помогая избежать получения ожога из-за случайного касания. Также остаточное тепло можно использовать для снижения потребления электричества.

Духовка с объемом 56 л и температурным диапазоном 50-250 °C может работать в четырех режимах: верхний+нижний нагрев, нижний нагрев, верхний нагрев, малый гриль. Температура и варианты нагрева регулируются специальными ручками на панели, а освещение включается автоматически при активации шкафа. Прибор оснащен таймером обратного отсчета с акустическим сигналом. Четыре уровня штампованных направляющих позволяют выбирать подходящий для каждого конкретного блюда.

Внутренние поверхности духовки покрыты эмалью легкой очистки - она существенно упрощает уход за устройством, не допуская пригорания к ней остатков пищи и капель жира. Так же несложно помыть и дверцу с двойным стеклом: она съемная, как и внутренняя стеклянная панель. Кстати, максимальная температура дверцы при работе шкафа - 60°C, обжечься о нее практически невозможно.

В качестве дополнительных принадлежностей к духовке прилагаются хромированная решетка с антипригарным покрытием и два противня: эмалированный и алюминиевый.

Если выбирать из недорогих плит, EKC 951101 W - вполне достойный вариант. Функций, конечно, не так уж и много по сравнению с более дорогими моделями, но точно уж побольше, чем в газовых приборах. Да и все ли доступные опции используются регулярно? Вряд ли - или, во всяком случае, не особо часто.

Впрочем, если какая-нибудь идеальная домохозяйка готовит каждый свой ужин на профессиональном уровне, подыскать подходящее устройство можно и для такой героической женщины. EKC 96450 AW с ценой от 47 000 рублей - одна из самых дорогих электрических плит этого производителя - порадует опытного кулинара как продуманной конструкцией, так и впечатляющей функциональностью.

Она также выполнена в белом цвете, но немного ниже и шире, чем предыдущая (высота 85 см, ширина 59,6 см). К слову, что касается окраса, то практически каждая модель из ассортимента Electrolux выпускается в двух вариантах, белом и серебристом, так что выбор тут - дело вкуса и сочетания с остальной кухонной обстановкой. Но серебристые, как правило, стоят подороже, хотя абсолютно не отличаются по оснащению.

Панель управления EKC 96450 AW отличается от описанной выше наличием утапливаемых, а не обычных ручек и дисплея таймера с кнопками настроек. В режиме ожидания он отображает текущее время, а во время готовки его можно запрограммировать различными способами: как таймер обратного отсчета (по окончании прозвучит звуковой сигнал); для установки конкретной продолжительности времени приготовления; для выбора точного времени окончания работы прибора. В последних двух случаях устройство автоматически выключится по истечении установленного срока. Если использовать "Продолжительность" и "Окончание" одновременно, можно задать время автоматического начала и завершения работы устройства - в этом случае блюдо приготовится вполне самостоятельно, даже если хозяев нет дома.

Поля нагрева на стеклокерамической поверхности тоже довольно существенно отличаются от EKC 951101 W: две из них оснащены зонами расширения. У конфорки в первом ряду она круглая (для больших кастрюль и других емкостей, диаметром 14/21 см и мощностью 1000/2200 Вт), во втором - овальная, для нестандартных форм (утятниц, сковородок для рыбы - 17/26,5 см и 1500/2400 Вт). Две оставшиеся - обычного среднего размера: диаметром 14,5 см и мощностью 1200 Вт, под посуду для ежедневного использования. Температура нагрева плавно изменяется поворотными утапливаемыми регуляторами мощностью от 1 до 9, так что теперь для каждого блюда можно подобрать действительно идеальную мощность приготовления. Присутствует также индикация остаточного тепла конфорок.

В духовом шкафу произошли еще более значительные изменения. Его объем увеличился до впечатляющих 72 литров, а температурный диапазон возрос до 275 градусов Цельсия.

Различные виды нагревателей сделали доступными множество режимов работы: размораживание продуктов, щадящее приготовление, быстрое грилирование, турбогриль, пицца, верхний+нижний нагрев, конвекция. При помощи этих функций приготовить любое, даже самое сложное блюдо станет просто пустяковым делом.

Эмаль легкой очистки, освещение, съемная дверца с вынимающейся внутренней стеклянной панелью - это уж все как положено. Но максимальная температура нагрева дверцы уменьшилась до вполне комфортных для человеческих рук 55 °C. В устройство интегрирован специальный охлаждающий вентилятор, включающийся при запуске прибора и охлаждающий его поверхности. Он продолжает работать, пока плита после выключения не остынет.

Комплект аксессуаров на этот раз включает в себя следующие пункты:

• хромированные решетчатые направляющие для четырех уровней с системой, предотвращающей опрокидывание противней. Легко снимаются, если нужно помыть внутренности шкафа или их самих;
• один комплект телескопических направляющих, которые можно установить на любом из четырех уровней, - они позволяют выдвинуть установленный на них аксессуар за пределы духовки для помешивания, добавления новых ингредиентов и не рисковать при этом ожогом от скопившегося внутри пара;
• хромированную решетку - на ней можно устанавливать мелкую посуду и формы или выпекать куски мяса на гриле;
• комбинированный противень, покрытый эмалью легкой очистки и подходящий как для выпечки, так и для сбора жира с готовящегося на решетке продукта.

Осталось добавить, что эта модель оснащена регулирующимися ножками. Такая возможность позволит добавить пару лишних сантиметров для выравнивания под высоту окружающей мебели или устойчиво расположить прибор, если пол имеет неровности и дефекты.

EKC 96450 AW - модель для настоящих мастеров кулинарного дела или тех, кто готов непрерывно в нем совершенствоваться. Функциональная, но простая в управлении и легкая в уходе.

В рамках одного обзора невозможно рассмотреть сколь-нибудь значительное количество электрических плит, представленных в модельной линейке Electrolux. Наша цель - дать хотя бы первое представление о возможностях этих устройств и примерном разбросе цен, поэтому для сравнения и были выбраны один из самых бюджетных вариантов и один из наиболее дорогостоящих.

На деле получается, что основное их различие - в наборе режимов работы и комплекте дополнительных аксессуаров. Но все, даже самые недорогие, приспособления очень качественны, надежны и привлекательны на вид.

Заканчивая серию статей об устройствах для приготовления пищи, выпущенных этим производителем, остается добавить лишь, что его ассортимент не ограничивается только газовыми и электрическими плитами.

Например, среди последних найдутся и индукционные - для поклонников самых современных разработок. Или комбинированные варианты с газовой варочной панелью и электрическим духовым шкафом: они совмещают в себе все преимущества этих двух видов, прекрасно дополняя друг друга.

Описывать их отдельно не имеет смысла, так как они схожи по характеристикам с уже рассмотренными нами моделями соответствующего типа. Но можно с уверенностью сказать, что каждый потенциальный покупатель обязательно оценит и найдет для себя идеально подходящий именно ему вариант плиты Electrolux.