Индукция от AEG: электрическая плита AEG 47745 IQ-MN

Выбрать регион доставки»
Подбор кухонной плиты по параметрам|Купить кухонную плиту AEG
от 73 161 руб.
AEG 47036IU-MN
от 84 140 руб.
AEG CIR 56400 BX
от 26 276 руб.
AEG CKR 56400 BW
от 36 190 руб.
AEG 47005V9-MN
от 35 670 руб.
AEG CCM 56400 BW
от 36 590 руб.
AEG CCM 56400 BX
от 40 836 руб.
AEG CCM 66400 BW
от 43 156 руб.
AEG CCM 66400 BX
от 86 120 руб.
AEG CIM 66400 BX
от 29 304 руб.
AEG CKR 56400 BX
от 51 083 руб.
BEKO FSM 62330 DWT
от 52 349 руб.
BEKO FSM 67320 GAS
от 106 762 руб.
BEKO GM 15121 DX
от 76 796 руб.
ENO Gascogne - 3 feux
от 83 516 руб.
Smeg CO68GMA8
от 73 760 руб.
ENO Grand Large - 2 feux
от 36 000 руб.
BEKO FCS 47002
от 35 280 руб.
BEKO FSM 57320 DXT
от 43 559 руб.
Bosch HCA 744650
от 50 629 руб.
BEKO FSM 62330 DXT

Индукция от AEG: электрическая плита AEG 47745 IQ-MN

Рассказав в предыдущей статье об электрических плитах, выпускаемых под маркой AEG, мы затронули ценовую категорию от 19 000 до 25 000 рублей. Однако ассортимент немцев этими пределами не ограничивается, потому - давайте смотреть дальше.

Надо сказать, что среди электрических агрегатов для приготовления пищи от бренда AEG просто нельзя встретить обычные эмалированные варочные панели. Собственно, как и рабочие поверхности из закалённого стекла. Производители из Германии почему-то не жалуют ни тот, ни другой тип - все их экземпляры представляют собой изделия с участием стеклокерамики.

Однако даже стеклокерамика стеклокерамике рознь, ибо и среди этого материала есть свои различия. Если говорить конкретней, то разница заключается в использованных нагревательных элементах, и выбор здесь такой: спиральные, ленточные, галогенные или индукционные.

Про плиты с ленточным нагревательным элементом, иначе именуемые HiLight, мы рассказывали в предыдущем обзоре. А этот материал мы полностью посвятим особенностям плит с индукционным способом нагрева.

На российском рынке есть только одна модель марки AEG, отвечающая этому условию: AEG 47745 IQ-MN (31 000 руб.). На её примере мы и изучим приготовление пищи при помощи электромагнитной индукции.

Символично, что именно AEG стала "прародительницей" плит с индукционным нагревом, первой в Европе выпустив такое устройство в 1987 году.

Тем, кто хорошо помнит курс школьной физики, не нужно много объяснять, чтобы понять суть механизма индукционного нагрева. И всё же для полноты картины кратко опишем, как и что происходит в таком устройстве.

Под стеклокерамикой находится катушка индуктивности, которая возбуждает в дне кастрюли, поставленной на варочную панель, электромагнитные колебания. То есть сразу после включения плиты в выбранной варочной зоне создаётся высокочастотное магнитное поле, образующее индуцированные вихревые токи, которые, собственно, и нагревают кастрюлю, стоящую на конфорке.

Принцип индукционного нагрева

Конечно, плюсов у такого метода нагрева много.

Во-первых, не нужно ждать, пока нагреется поверхность варочной зоны, - стоит поставить кастрюлю, как она сразу же начнёт нагреваться. Это, конечно, не электрические "блины", которые сначала долго набирают тепло, а потом столь же долго остывают. Более того, пока индукционная конфорка не "почувствует", что на ней стоит соответствующая ей посуда, она (конфорка) просто не начнёт свою работу, то есть не включится. Так получается экономия электроэнергии.

Если кастрюля занимает своим дном менее половины варочной зоны, то индукция опять-таки не сработает. Минимальный размер посуды, подходящей для такой плиты, не должен в диаметре дна быть меньше 12 см. Такая мера направлена против случайно попадающих на варочные зоны вилок, ножей и прочих мелких столовых приборов.

Однако у этого положительного момента есть и своя отрицательная сторона: любители настоящего кофе, в точности соблюдающие ритуал его приготовления, будут разочарованы, ведь турку индукционная плита вообще не воспримет за посуду, нуждающуюся в нагреве. И значит, придётся либо варить благородный напиток в кастрюле большого размера, либо дополнительно покупать кофемашину. Правда, не всех устраивает "бездушный механизм", которому не хватает необходимого для этого сложного процесса душевного настроя.

Во-вторых, поскольку процесс нагревания происходит непосредственно в кастрюле, тепло не идёт "мимо" посуды. Таким образом, коэффициент полезного действия (КПД) индукционной плиты в сравнении с газовой и электрической самый высокий, потерь тепла практически нет. Сама поверхность плиты нагревается исключительно от кастрюли, в которой в данный момент готовится пища.

В-третьих, у подобных устройств наиболее чуткая регулировка температурного режима: изменение мощности происходит моментально, как только вы покрутили ручку. По этому параметру индукционные плиты вполне можно сравнить с газовыми.

В-четвёртых, отчистить поверхность плиты от убежавшей пищи будет ещё легче, чем на "обыкновенной" стеклокерамике. Ведь рабочая панель нагревается только лишь тем теплом, которым её снабжает кастрюля с готовящейся пищей, а потому и на конфорке ничего не пригорает, и убрать набежавшую грязь можно просто с помощью тряпочки.

Одна из "минусовых" особенностей индукционной плиты - необходимость вместе с покупкой агрегата полностью поменять посуду, в которой вы готовите еду. Так, устройство просто не включится, если на него поставить алюминиевую, стеклянную или керамическую ёмкость. Это вытекает из понятия электромагнитной индукции: если не в чем возбуждать высокочастотное магнитное поле, то и, соответственно, сам процесс нагревания не "запустится".

Для подобных плит годятся только металлические кастрюли, а чтобы достигнуть максимально возможного КПД, металл тоже должен быть не любой, а магнитный. По-научному он называется "ферромагнитный", и его наличие в составе дна используемой в готовке ёмкости гарантирует оптимальную теплоотдачу. И конечно, варенье в алюминиевом тазике на такой плите вам не сварить. Как вариант - можно держать в запасе обыкновенную электроплитку со спиралью, в подобных ситуациях она вас выручит.

Конечно, новая посуда - это дополнительные расходы. Выбирая плиту, вы, разумеется, можете пойти на компромисс и найти для своего дома устройство, в котором, допустим, пара конфорок индукционная, а ещё две - привычные электрические, с галогенным или тем же ленточным нагревательным элементом. Но поверьте, через некоторое время вы, скорее всего, оцените возможности индукции и будете пользоваться всё равно только ими - а две "простые" конфорки будут простаивать.

Можно использовать в качестве посуды и эмалированные кастрюли (если эмаль покрывает железо), вот только надо внимательно смотреть, достаточно ли ровное у них дно. В противном случае - если плоскость не идеальна - при работе вполне возможны посторонние шумы вроде гула или писка.

Такие кастрюли подойдут, если имеют соответствующую пиктограмму

Подключая индукционную плиту, помните, что очень важно обеспечить агрегат током без перебоев - в противном случае результаты могут быть непредсказуемы. Если ваша электросеть нестабильна, возможно, вам поможет стабилизатор напряжения.

Многие люди не рассматривают агрегаты с подобным принципом работы в качестве возможной покупки, поскольку опасаются негативного воздействия электромагнитного излучения на здоровье. Однако стоит учитывать, что, во-первых, таковое воздействие до конца не изучено, а во-вторых, кроме индукционных плит, в окружающем нас мире существует множество источников вредного излучения - например, те же микроволновки.

Итак, с принципом работы разобрались. Теперь можно перейти к остальным характеристикам AEG 47745 IQ-MN.

Начнём с дизайна. С ним у моделей от AEG, как обычно, всё в порядке: строгий стильный вид, который может вписаться практически в любой интерьер. Серебристый цвет нержавеющей стали универсален и не такой маркий, как белый. Хотя у нержавейки есть своя проблема - это известный "собиратель" отпечатков пальцев. Для борьбы с отпечатками рассматриваемая плита имеет специальное покрытие Anti Finger Print - название говорит само за себя.

Если обратить внимание на габариты, то ширина здесь не совсем стандартна - она равна 50 см. Высота у плит почти всегда не превышает 85 см, что мы видим и в этом случае. Ну и глубина в 60 см не является чем-то выдающимся, это вполне привычный параметр для бытовой техники, предназначенной для приготовления пищи.

Варочная панель, как мы уже говорили, - стеклокерамика с индукционным нагреванием. Все плюсы и минусы расписаны выше, и сейчас достаточно упомянуть, что смотрится всё это в высшей степени аккуратно и очень технологично.

На самой рабочей поверхности четыре конфорки, размеры которых позволяют разместить посуду с самым разнообразным диаметром дна: две из них по 14 см, одна 18 см и ещё одна - 21 см. Турку с кофе, как уже говорилось, не поставишь, но это общий недостаток всех индукционных варочных панелей.

Регуляторы, управляющие и варочными зонами, и духовкой, - поворотные, но не утапливаемые. Для конфорок рабочей панели предусмотрено до девяти температурных позиций плюс режим "Бустер" (Booster). Суть его заключается в том, что при необходимости быстро вскипятить, допустим, двухлитровую кастрюлю с водой или чайник, владелец плиты выбирает этот режим и на конфорку, где стоит посуда, подаётся часть мощности с соседней варочной зоны.

Управление электронное, вся информация отображается на небольшом дисплее. Имеются таймер, часы, а в духовке - термостат, так что температурные показатели тоже можно узнать, взглянув на экран.

Конечно, есть у этого устройства и индикация остаточного тепла для каждой из конфорок. Индикаторы расположены прямо на варочной панели и чётко указывают, какая из конфорок в данный момент ещё горячая для прикосновений.

Духовка у этой плиты довольно вместительная, общий полезный объём составляет 60 л. Может нагревать воздух внутри себя до 250 °С - как правило, при готовке больше и не надо.

Девяти имеющихся режимов работы духовки тоже будет более чем достаточно практически любой хозяйке. Функции довольно стандартны, поэтому описывать их не будем, но перечислим:

  • нижний нагревательный элемент;
  • только вентилятор;
  • вентилятор и верхний нагрев;
  • гриль, верхний нагрев и вентилятор;
  • освещение;
  • кольцевой нагревательный элемент, нижний нагрев и вентилятор;
  • кольцевой нагрев и вентилятор;
  • верхний и нижний нагрев;
  • верхний и нижний нагрев плюс вентилятор.

Там, где в функциях указан "вентилятор", имеется в виду конвекция, то есть равномерная циркуляция горячего воздуха внутри духового шкафа. У AEG подобная опция именуется Hot Air. Благодаря этой особенности блюда обрабатываются одинаково со всех сторон на каждом из уровней.

Регулятор режимов духовки находится рядом с дисплеем

Очистка духовки традиционная, то есть самостоятельная, при помощи тряпочки. Помощь в этом нелёгком деле окажет эмаль лёгкой очистки, покрывающая "внутренности". Жаль, конечно, что нет ни пиролитической очистки, ни каталитической, но специалисты AEG почему-то не посчитали нужным снабдить свою плиту - заметим, не из самой низкой ценовой категории - подобными достижениями технической мысли.

Зато для удобства пользования духовка оснащена телескопическими полозьями на двух уровнях. Доставать противень можно практически одним пальцем. Кстати, противней в комплекте с плитой идёт две штуки: один стандартный, другой глубокий, ну и плюс решётка гриля.

Опять же стандартно - ящик под духовым шкафом, предназначенный для хранения всякой всячины типа сковородок, противней и прочей посуды.

Это устройство произведено в Румынии - немецкий производитель экономит, на чём только может. Хотя, конечно, если бы у AEG были заводы (или хотя бы один) на территории РФ, то на российском рынке её модели однозначно стоили бы дешевле и встали бы в один ряд с продукцией конкурентов, вовремя озаботившихся этим вопросом. Пока же, увы, цена на агрегаты, впускаемые под именем AEG, нередко не отвечает финансовым возможностям многих россиян.

А так - устройство, конечно, качественное. И если соотношение стоимости к предлагаемой функциональности плюс стильному дизайну вас устраивает, то это изделие вполне может стать вашим надёжным и незаменимым помощником на кухне. Ведь готовить так приятно, когда передовые технологии находятся прямо у тебя под рукой.

22.03.2012 Сорокина Ольга

Все статьи


Подбор кухонной плиты по параметрам
от 73 161 руб.
AEG 47036IU-MN
от 84 140 руб.
AEG CIR 56400 BX
от 26 276 руб.
AEG CKR 56400 BW
от 36 190 руб.
AEG 47005V9-MN
от 35 670 руб.
AEG CCM 56400 BW
от 36 590 руб.
AEG CCM 56400 BX
от 40 836 руб.
AEG CCM 66400 BW
от 43 156 руб.
AEG CCM 66400 BX
от 86 120 руб.
AEG CIM 66400 BX
от 29 304 руб.
AEG CKR 56400 BX
от 51 083 руб.
BEKO FSM 62330 DWT
от 52 349 руб.
BEKO FSM 67320 GAS
от 106 762 руб.
BEKO GM 15121 DX
от 76 796 руб.
ENO Gascogne - 3 feux
от 83 516 руб.
Smeg CO68GMA8
от 73 760 руб.
ENO Grand Large - 2 feux
от 36 000 руб.
BEKO FCS 47002
от 35 280 руб.
BEKO FSM 57320 DXT
от 43 559 руб.
Bosch HCA 744650
от 50 629 руб.
BEKO FSM 62330 DXT
Обсуждение:
04.04.2012
"Однако стоит учитывать, что, во-первых, таковое воздействие до конца не изучено, а во-вторых, кроме индукционных плит, в окружающем нас мире существует множество источников вредного излучения - например, те же микроволновки."

Хыхы чума тоже была не до конца изучена в средневековье, что не мешало ей выкашивать города :).
Другие сети это конечно плохо вот только мощность их сильно меньше, но они без сомнения есть и вполне вероятно плохо на нас сказываются.
Ну а микроволновка это вообще отдельная тема, она вроде как излучает и сильно, но вроде как есть экранирующая решетка и заземление, но почему-то внутри отлично работают вайфаи блютусы и прочие сети в том же частотном диапазоне что и СВЧ печь. Однако чем это должно поспособствовать выбору индукционной печи я не понимаю: типа свч вас все равно угробит чего уж не пользоваться тогда индукционной печкой?

С другой стороны животные не боятся таких печей, а ведь они должны производить инфразвук который мы не слышим а вот они вполне. К ним (плитам, а не животным конечно) ничего не пригорает (правда присыхает :) ), об них трудно обжечься и не страшно если забудешь их выключить (естественно сняв предварительно с нее посуду). А мощных электромагнитных полей огромное количество в метро и в электричках, и вроде не мрут машинисты как мухи, так что может и не так все страшно :).

Думаю, что кажды взрослый человек сам для себя решит, нужен ли ему дома такой девайс. В этой статье всего лишь отражены существующие точки зрения, дающие "пищу для ума".
Оставить комментарий
Подберите кухонную плиту из 10 263 предложений
Число конфорок: ?
Максимальная потребляемая мощность (Вт): ?
Цвет:

Управление
Тип управления: ?
Торговая марка / бренд кухонной плиты
Все торговые марки
Конфорки
Число конфорок быстрого разогрева: ?
Число индукционных конфорок: ?
Число двухконтурных конфорок: ?
Число трехконтурных конфорок: ?
Число конфорок "Двойная корона": ?
Число конфорок "Тройная корона": ?
Духовка
Объем духовки (л): ?
Максимальная температура духовки (°C): ?
Дополнительная духовка
Расположение дополнительной духовки: ?
Тип дополнительной духовки: ?
Дополнительные параметры
Класс энергопотребления: ?
Размеры
Высота (см): ?
Ширина (см): ?
Глубина (см): ?


Обзоры и тесты

Электрические плиты AEG: стеклокерамика от 19 000 до 25 000 рублей

Плита, несомненно, занимает важное место в любом доме. Именно ей доверяется самое главное кухонное действо – приготовление еды. И от того, насколько хороша ваша главная помощница, зачастую зависят и качество пищи, и настроение повара. В сегодняшнем обзоре мы посмотрим, что нам может предложить в разделе "Электрические плиты" знаменитый немецкий бренд AEG.
  • Комментариев: 3
  • Голосование: +17

Настольные индукционные плитки Oursson

Швейцарская компания Oursson в основном выпускает малогабаритные бытовые приборы для тепловой обработки пищи. В их числе и небольшие переносные плитки, работающие на основе индукции. Подобные варочные панели стандартных размеров стоят довольно дорого, и многие их просто не рассматривают исключительно из-за цены. Попробуем присмотреться к настольным моделям с таким вариантом нагрева.
  • Голосование: +3

Электрические плиты Electrolux

В последнее время все больше и больше компаний-застройщиков отказывается от проведения в новые дома магистральных газопроводов. Это обусловлено как соблюдением требований технических нормативов, запрещающих подавать газ выше определенного этажа, так и соображениями безопасности: все-таки электрические приборы считаются надежней газовых. Сегодня в обзоре – электрические плиты Electrolux.
  • Голосование: +2

Газовые плиты Electrolux

Несмотря на обилие и разнообразие встраиваемой техники для приготовления пищи, газовые плиты – нестареющая классика жанра – никак не желают покидать наши кухни и уступать место более современным приборам. И самые известные бренды в угоду потребителю продолжают год за годом выпускать все более безопасные и усовершенствованные модели таких устройств. Сегодня в обзоре – газовые плиты Electrolux.
  • Голосование: +2

Электроплиты Gorenje стоимостью свыше 35 тысяч рублей

Компания Gorenje, как и любой другой производитель, выпускает электрические плиты с большим ценовым разбросом: есть модели со стоимостью ниже 10 тысяч рублей, а есть и свыше 40. Это зависит и от оснащенности прибора различными функциями и опциями, и от материалов, применяемых при изготовлении. Тема этого обзора – плиты ценой от 35 000 рублей.
  • Голосование: +5

Электроплиты Gorenje стоимостью от 20 до 35 тысяч рублей

Современные кухонные плиты – это эргономичные и удобные в эксплуатации устройства, оснащенные немалым количеством разнообразных функций. Продолжая знакомство с электрическими приборами словенской компании Gorenje, в сегодняшнем обзоре мы поговорим об агрегатах для приготовления пищи, стоимость которых попадает в ценовой диапазон от 20 до 35 тысяч рублей.
  • Голосование: +3

Электрические плиты Gefest: от простого к сложному

Несмотря на не уменьшающуюся со временем популярность газовых плит, электрические тем не менее занимают значительную часть рынка техники для кухни: некоторые дома не оборудованы газопроводом, часть людей предпочитают готовить не на открытом огне – да мало ли причин, по которым приобретаются именно такие модели. В сегодняшнем обзоре речь пойдет об электрических плитах компании Gefest.
  • Голосование: +18

Газовая плита Gefest 1200C6

Статья для тех, кто выбирает себе газовую плиту и размышляет, не остановить ли свой выбор на продукте белорусского производства. Из нее мы узнаем, что хорошего заполучит в свою кухню покупатель, решивший упростить свою жизнь с помощью Gefest 1200C6. А также отдельно остановимся на аспектах, которые могут омрачить радость от покупки.
  • Голосование: +24

Все статьи в рубрике «Плиты»

Размещение товарных предложений Личный кабинет

Карта сайта

© 2008 - 2024   ООО «Поиск-Подбор», г. Москва, ул. Кантемировская, д. 58