Poisk-podbor.Ru
ПЛИТЫ

Газовые и электроплиты: как выбрать

Выбрать регион доставки »
Начать подбор кухонной плиты сначала
Подберите кухонную плиту из 23 779 предложений
Варочная панель: ?
Число конфорок: ?
Рабочая поверхность: ?
эмаль

(16683)

Духовка: ?
Максимальная потребляемая мощность (Вт): ?
Цвет:

Управление
Тип управления: ?
Переключатели: ?
Часы

(3976)

?
Таймер

(9114)

?
Торговая марка / бренд кухонной плиты
Конфорки
Число конфорок быстрого разогрева: ?
Число индукционных конфорок: ?
Число двухконтурных конфорок: ?
Число трехконтурных конфорок: ?
Число конфорок "Двойная корона": ?
Число конфорок "Тройная корона": ?
Духовка
Объем духовки (л): ?
Максимальная температура духовки (°C): ?
Очистка духовки: ?
Дополнительная духовка
Расположение дополнительной духовки: ?
Тип дополнительной духовки: ?
Дополнительные параметры
Класс энергопотребления: ?
A+

(431)

A

(11739)

B

(1192)

C

(203)

Размеры
Высота (см): ?
Ширина (см): ?
Глубина (см): ?


Обзоры и тесты

Настольные индукционные плитки Oursson

Швейцарская компания Oursson в основном выпускает малогабаритные бытовые приборы для тепловой обработки пищи. В их числе и небольшие переносные плитки, работающие на основе индукции. Подобные варочные панели стандартных размеров стоят довольно дорого, и многие их просто не рассматривают исключительно из-за цены. Попробуем присмотреться к настольным моделям с таким вариантом нагрева.... 
  • Голосование: +3

Электрические плиты Electrolux

В последнее время все больше и больше компаний-застройщиков отказывается от проведения в новые дома магистральных газопроводов. Это обусловлено как соблюдением требований технических нормативов, запрещающих подавать газ выше определенного этажа, так и соображениями безопасности: все-таки электрические приборы считаются надежней газовых. Сегодня в обзоре – электрические плиты Electrolux.... 

    Газовые плиты Electrolux

    Несмотря на обилие и разнообразие встраиваемой техники для приготовления пищи, газовые плиты – нестареющая классика жанра – никак не желают покидать наши кухни и уступать место более современным приборам. И самые известные бренды в угоду потребителю продолжают год за годом выпускать все более безопасные и усовершенствованные модели таких устройств. Сегодня в обзоре – газовые плиты Electrolux.... 

      Электроплиты Gorenje стоимостью свыше 35 тысяч рублей

      Компания Gorenje, как и любой другой производитель, выпускает электрические плиты с большим ценовым разбросом: есть модели со стоимостью ниже 10 тысяч рублей, а есть и свыше 40. Это зависит и от оснащенности прибора различными функциями и опциями, и от материалов, применяемых при изготовлении. Тема этого обзора – плиты ценой от 35 000 рублей.... 
      • Голосование: +5

      Электроплиты Gorenje стоимостью от 20 до 35 тысяч рублей

      Современные кухонные плиты – это эргономичные и удобные в эксплуатации устройства, оснащенные немалым количеством разнообразных функций. Продолжая знакомство с электрическими приборами словенской компании Gorenje, в сегодняшнем обзоре мы поговорим об агрегатах для приготовления пищи, стоимость которых попадает в ценовой диапазон от 20 до 35 тысяч рублей.... 
      • Голосование: +3

      Электрические плиты Gefest: от простого к сложному

      Несмотря на не уменьшающуюся со временем популярность газовых плит, электрические тем не менее занимают значительную часть рынка техники для кухни: некоторые дома не оборудованы газопроводом, часть людей предпочитают готовить не на открытом огне – да мало ли причин, по которым приобретаются именно такие модели. В сегодняшнем обзоре речь пойдет об электрических плитах компании Gefest.... 
      • Голосование: +14

      Газовая плита Gefest 1200C6

      Статья для тех, кто выбирает себе газовую плиту и размышляет, не остановить ли свой выбор на продукте белорусского производства. Из нее мы узнаем, что хорошего заполучит в свою кухню покупатель, решивший упростить свою жизнь с помощью Gefest 1200C6. А также отдельно остановимся на аспектах, которые могут омрачить радость от покупки.... 
      • Голосование: +22

      Все статьи в рубрике «Плиты»

      Газовые и электроплиты: как выбрать

      электрическая плита

      Электрические плиты, в сравнении с газовыми, пришли на наш рынок относительно недавно, но уже успели завоевать огромную популярность. Очень многие предпочитают покупать именно их, говоря об огромных преимуществах. С другой стороны, у газового оборудования также осталось немало сторонников, посматривающих свысока на своих оппонентов, дескать «не понимают они ничего в тонком искусстве готовки». Какими же доводами оперируют и те и другие? Давайте рассмотрим каждый вид и по итогам решим, к какой партии лучше примкнуть.

       

      Газовые плиты

      Ничего нет приятнее и уютнее, чем горячий ужин, поджидающий тебя с работы. Газовые плиты справляются с этой задачей с начала XX века. Современные приборы во многом отличаются от своих прародителей, хотя принцип действия остается тем же. Предлагаю разобраться с основными характеристиками плиты и определиться с главным и второстепенным.

      Газовые плиты делятся на отдельно стоящие и встраиваемые. Первые всем нам прекрасно известны по собственным кухням и кухням родителей. Вторые состоят из отдельной варочной поверхности и духового шкафа. Варочная поверхность может быть зависимой (под ней обязательно должна быть установлена духовка, с которой у них общая панель управления) и независимой.

      Отдельно стоящие плиты традиционнее и привычнее. Именно поэтому их выбирают ничуть не реже, чем встраиваемые, хотя встройка (особенно с независимой поверхностью) гораздо удобнее. Можно расположить обе составляющие рядом, на одном уровне, и не придется каждый раз «кланяться» духовке. Но подобные приборы значительно дороже. Если цена традиционных плит начинается приблизительно от 4500 руб. (Flama CG3202-W, «Дарина» AS GM521 001 W, GRETA 1470-00), то на раздельный вариант нужно будет потратить намного больше. Стоимость духовых шкафов начинается от 11 000 руб. (Candy FLG 203 X, Hotpoint-Ariston FHR G), варочных поверхностей в четыре конфорки - от 3500 руб. («Гефест» СГ СН 1210 К12, Ardo L 60 W).

      Для верхней части газовой плиты используется один из трех перечисленных ниже материалов.

      Эмалированные поверхности. Самый проверенный временем материал, минусы которого знает каждая хозяйка: трудно отмывается от жира, при ударе может образоваться скол. Пример плиты с эмалированной поверхностью - Hotpoint-Ariston PHR 640 ST.

      алюмин поверхность

      Плита с эмалированной поверхностью

      Поверхности из нержавеющей стали гораздо более прочны. Из недостатков - такие поверхности сложнее в уходе, на них могут оставаться разводы, пятна от воды и от пальцев (Bosch PCP616M90E).

      нержавейка

      Плита с поверхностью из нержавеющей стали

      Стеклокерамика или закаленное стекло (так называемый «газ на стекле»). Абсолютно ровная, элегантная поверхность. Очень узкая направленность нагрева - за 2 см от работающей горелки уже можно спокойно класть руку. Из минусов, во-первых, «сахаробоязнь» - если сахар или вещество, его содержащее, пробудут на поверхности дольше нескольких минут, то на ней образуются выщерблины и пятна. Во-вторых, если на такой гладкой поверхности у вас что-нибудь убежит, то оно обязательно дотечет до пола и прилегающей столешницы.

      Примеры плит с такой поверхностью: Hotpoint-Ariston TD 640 S(ICE) IX - стекло, Kaiser KCG 6970 FG - стеклокерамика.

      стекло

      Плита с поверхностью из закаленного стекла

      Немаловажная составляющая плиты - конфорки. В современных моделях они могут различаться по форме и мощности. Кроме привычных круглых сейчас предлагаются овальные и треугольные образцы. Первые удобно использовать для посуды аналогичной геометрии (например, утятницы). Вторые используются для посуды с круглым дном, обеспечивая более равномерный нагрев и по краям, и в середине. Овальные конфорки обычно ставятся посередине, одна-две на плиту (ILVE H39PCNVGF), треугольные - на месте круглых.

      овальн конфорка

      Плита с одной овальной и одной усиленной конфоркой

      По мощности газовые горелки могут быть абсолютно разные. Стандартно из четырех штук одна - самая слабая, одна - самая мощная и две средних. С недавнего времени поверхности стали оборудоваться усиленными конфорками. У них может быть два или три круга пламени, для более быстрого и равномерного нагрева.

      Все плиты сейчас оборудуются системой «газ - контроль» (если огонь погаснет, газ автоматически перестанет поступать) и электроподжигом. Последний может быть ручным и автоматическим. В первом случае придется самостоятельно нажимать на кнопочку для высекания искры, во втором - автоматика делает все сама, достаточно повернуть ручку подачи газа.

      Что касается духовых шкафов, то вы можете выбрать любой набор функций на свой вкус, как то: гриль, конвекция (равномерное распределение температуры), система очистки, вертел, термостат (поддержка заданной температуры), четыре и более режима нагрева (так называемая многофункциональность).

      Главное при выборе духового шкафа - обратить внимание на его дверцу. Она должна быть не менее чем трехслойная и создавать практически герметичное пространство. Это позволит избежать утечки тепла и равномерно пропечь все необходимое.

       

      Плюсы и минусы газовых плит

      Первое и главное достоинство газовых плит - это, конечно, «живой огонь». Многие считают, что блюда, приготовленные на нем, на порядок вкуснее.

      Второе - отсутствие инерции. То есть как только вы выключите конфорку, она сразу перестанет греть и можно не волноваться дальше о судьбе блюда. То же самое при убавлении/прибавлении огня: как только вы повернете ручку, мощность сразу же изменится. В электрических плитах изменения температуры придется некоторое время подождать.

      Третье - на таком оборудовании можно использовать любую посуду - и суперсовременную со специальным покрытием, и любимую бабушкину сковородку, и кастрюльку с «холмистым» дном.

      Четвертое - дешевизна. При нынешнем размере коммунальных услуг готовить на газу на порядок дешевле, чем на электричестве. Кроме того, в случае поломки за ремонт придется заплатить тоже гораздо меньше.

      Что же касается минусов, то их у газовых плит тоже не так мало.

      При сгорании газа выделяются вредные вещества, которые могут скапливаться и в прямом смысле отравлять вам жизнь. Поэтому на такой кухне просто необходима очень хорошая вытяжка.

      Газовая плита - достаточно пожаро- и взрывоопасный прибор. Смотря телевизор, каждый раз удивляешься, как много несчастных случаев происходит из-за утечки газа. В связи с этим крайне не рекомендуется самостоятельная установка. Даже если вы (или муж) мастер на все руки, все равно придется пригласить специалиста из Горгаза (а он может прийти и через неделю после вызова).

      Частая «болезнь» газовых плит - сгоревшие пластмассовые ручки посуды. Чуть поставишь не на тот огонь - и все, прощай, сковородка!

      Меньшая, по сравнению с электрическим аналогом, функциональность. Особенно это касается духовки - такие дополнения, как функция СВЧ, электронный таймер, память и так далее, в традиционных плитах невозможны.

       

      Электрические плиты

      Подробно этот вид был рассмотрен в статье "Электрические плиты", мы здесь коснемся только основных характеристик и разберем достоинства и недостатки. Итак...

      Электроплиты также могут быть отдельно стоящие и встраиваемые. Со всеми вытекающими плюсами и минусами. Встраиваемые при этом бывают зависимыми и независимыми.

      Варочная поверхность может быть стеклокерамическая или эмалированная, моделей из нержавейки вы здесь не найдете. На эмалированном оборудовании обычно устанавливаются чугунные конфорки. Они могут быть трех типов: обычные, автоматические (оснащенные датчиком температуры посуды: при закипании воды мощность автоматически уменьшается), экспресс-конфорки (быстрый разогрев - порядка семи минут).

      У стеклокерамических больше вариантов: обычные, галогеновые (сокращают инерцию нагрева до минимума), индукционные (взаимодействуют только со специальной посудой, сами при этом не нагреваются), Hi-Light или Super Quick (принципиально иной нагревательный элемент, разогревается за 3 секунды). Такие модели обычно имеют электронное управление и снабжаются индикаторами остаточного тепла.

      По форме конфорки могут быть круглые и овальные, в некоторых моделях могут изменяться геометрия и радиус рабочей зоны.

      форма и радиус

      Плита с изменяемой формой и радиусом

      Что касается духовых шкафов, то они могут быть статические и многофункциональные. В первом нагревательные элементы располагаются сверху и снизу, регулируются они, как в обычной газовой духовке. Многофункциональные имеют 8 и более режимов нагрева - от размораживания замороженных продуктов до подрумянивания выпечки. В образцах средней и высокой ценовой категории предусматривается автоматическая очистка духовки (при пиролизе грязь сжигается при температуре 500 °С, при каталитической очистке - поглощается специальной эмалью).

      По набору дополнительных функций электрические духовки гораздо богаче газовых. Это могут быть электронный таймер, память, информационный дисплей, встроенная микроволновка.

       

      Плюсы и минусы электрических плит

      Из достоинств электрической плиты можно выделить следующие:

      • по сравнению с газовой моделью более современный дизайн;
      • гораздо более современное техническое оснащение, больший набор; дополнительных функций и возможностей;
      • намного меньший класс пожароопасности;
      • гладкая ровная поверхность исключает опрокидывание посуды.

       

      Минусы также немаловажны:

      • по сравнению с газовыми более дорогая эксплуатация;
      • необходимость использовать только посуду с идеально ровным дном (для индукционных горелок - только специальную посуду);
      • инерционность электрических горелок тоже никуда не денешь.

       

       

      Комбинированные плиты

      Если, прочитав о плюсах и минусах разных типов плит, вы так и не определились с выбором, то находкой для вас могут стать комбинированные модели встройки. Они выпускаются трех видов: газовый верх/электрический низ (или наоборот), комбинированная рабочая поверхность и так называемое «домино». Это такая «половинная» поверхность шириной 30 см, на которой расположены 2 конфорки. Вы можете купить себе несколько: например, одну с газовыми горелками, одну с электрическими Hi-Light. Или составить домино на свой вкус. Стоимость вашей кухни при этом не особенно увеличится - одна «костяшка» стоит от 3000 руб. (Hansa BHGI32100020) и выше.

      домино

      Варочная поверхность "домино"

       

      Примерно так выглядит рынок плит на сегодняшний день. Вам осталось только определиться, какие достоинства кухонного агрегата вам важны и с какими недостатками вы готовы смириться. А дальше уже - дело, как говорится, техники!

      26.08.2011 Елена Андреева

      Все статьи


      Обсуждение:
      26.08.2011
      Первый раз прочел про непереносимость стеклокерамикой сахара. И даже немного удивился, т. к. все последствия неудачных кулинарных экспериментов, включая кипящий пластик, элементарно убирались скребком.
      Цены в Интернет-магазинах
      Flama CG3202-W

      Рабочая поверхность - эмаль. Цвет - белый. С подсветкой духовки. Очистка духовки - традиционная. Число конфорок - 2. Переключатели - поворотные. Варочная панель - газовая. С газ-контролем конфорок. Тип управления - механическое. Число конфорок быстрого разогрева - 1. Объем духовки 30 л. Духовка - газовая. С газ-контролем духовки. Размеры 85х50х40 см.

      от 5 930 руб.

      Flama CG3202-B

      Рабочая поверхность - эмаль. Цвет - коричневый. Очистка духовки - традиционная. Число конфорок быстрого разогрева - 1. Число конфорок - 2. Варочная панель - газовая. Переключатели - поворотные. Тип управления - механическое. С газ-контролем конфорок. Объем духовки 30 л. Духовка - газовая. С газ-контролем духовки. Размеры 85х50х41 см.

      от 5 770 руб.


      © 2008 - 2019   ООО «Поиск-Подбор», г. Москва, ул. Кантемировская, д. 58 Карта сайта Размещение рекламы Личный кабинет